Light lunch
lunch
A pranzo dalle 12:00 alle 15:00 venerdì, sabato e domenica
TRADIZIONE & SFIZI FATTI IN CASA
Polpette di angus fritte in cuoppo
€12
Panzerotti di patate
€10
Chips di patate
€6
Polpette di angus al sugo
€15
SALUMI & PRODOTTI CASEARI
Tagliere di salumi del Gargano
€25
Tagliere di formaggi salentini servito con marmellata di fichi
€25
FRESCHI & LEGGERI
BURRATA, CAPOCOLLO MARTINESE, RUCOLA E POMODORINI
€12
CARPACCIO DI PICANHA FATTO IN CASA, RUCOLA SELVATICA, SCAGLIE DI CACIOCAVALLO PODOLICO E POMODORINI
€14
Tortino di melanzane ripieno di pesce spada, olive taggiasche e lime, con salsa ai tre pomodori e basilico
€14
Flan di broccoli, fonduta di caprino, emulsione all’arancia e sesamo
€13
Tartare di tonno rosso, mandorle, stracciatella e lime
€18
Qui si gode!
Amatrì
€17
Linguine Pastificio Mancini, salsa ai tre pomodori, crema di pecorino, guanciale e cipolla bruciata
VegAmatrì
€15
Linguine Pastificio Mancini, salsa ai tre pomodori, crema di pecorino e clorofilla di basilico
PASTA MISTA “PASTIFICIO MANCINI”, CECI, FUNGHI CARDONCELLI, AGLIO NERO, POLVERE DI PREZZEMOLO
€18
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI, FONDUTA DI PARMIGIANO, POLVERE DI PREZZEMOLO (SECONDO DISPONIBILITÀ)
€23
Linguine Pastificio Mancini mantecate al Burro Ocelli e acciughe del Cantabrico, con tartare di tonno rosso e lime
€22
Tomahawk di maiale cotta a bassa temperatura, salsa all’arancia e teriyaki, con carpaccio di champignon
€20
DULCIS IN FUNDO
TIRAMISU’
€8
Spumoni
€7